Livana Tirta

mentega putih • margarin • tepung terigu • Bahan lain : • tepung terigu • garam • margarin • air • Bahan isi : • Bawang putih, Bombay,. Kentang, wortel.kacang polong • Cara : tumis semua bahan tambahkan bubuk kari

Pastry puff : • tepung terigu • garam • mentega tawar dingin (unsalterd butter) • air es • Bahan tambahan : selai coklat, stawberry, blueberry

margarin • butter • kuning telur • gula halus • susu bubuk • tepung terigu pro rendah • tepung maizena • vanila bubuk • Bahan icing • putih telur • icing gula

butter • gula halus • tepung pro sedang • tepung maizena • susu bubuk • kuning telur • Bahan tambahan : • Choco chips, coklat yang di STIM

Bahan kulit : • tepung serbaguna / protein sedang • gula halus • margarin / butter • kuning telur • Bahan filling : • whipped cream cair • susu kental manis • kuning telur • pasta vanilla • garam

tepung serbaguna • salted butter • margarin • telur • gula halus • susu bubuk full cream • vanilli bubuk • Olesan : 1 butir kuning telur • Topping : almond atau kismis.(Saya kismis)

dada ayam (di potong melebar dan pipihkan) • tepung terigu • tepung curry • tepung beras • tepung roti • Garam secukup nya • telur • Minyak untuk goreng

Bahan kulit : • salted butter • margarin • gula halus • tepung terigu pro rendah • tepung maizena • susu bubuk full cream • kuning telur • vanilli bubuk (Boleh di tiadakan) • Selai nanas : • buah nanas Palembang • gula pasir •

tepung terigu pro tinggi • susu bubuk • ragi instan • kentang,kukus halus dan dinginkan • gula pasir • garam • kuning telur • air dingin / susu dingin • butter • Topping : bisa glaze, Meises atau ganesh coklat

terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • garam • susu cair (dingin) • kopi instan • ragi • unsalted butter • Filling : salted butter block gula halus • Toping : • unsalted butter • gula halus •

Bahan biang • susu cair hangat • gula pasir • ragi instan • Bahan roti : • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • garam • gula pasir • kuning telur • margarin lelehkan • Bahan isi : •

luwak white coffee • air panas • / 100 gr tepung terigu pro sedang • telur suhu ruang • gula pasir • sp • baking powder • minyak goreng

tepung terigu protein rendah • gula pasir • minyak sayur • kuning telur • butter salted • baking powder • garam • soda kue • air • Bahan olesan : • kuning telur + 1/2 sdt susu cair aduk • Topping : wijen hitam / putih

margarin / salted butter • air • garam • tepung terigu protein sedang / serba guna • keju cheddar / Edam parut • telur • baking powder double action

cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • belacan • Garam, gula secukup nya • Minyak goreng secukup nya • Air asam Jawa (aku 5 sendok air)

cokelat bubuk • susu cair putih / cokelat • dark cooking chocolate lelehkan • minyak goreng / canola • cokelat pasta • tepung terigu protein rendah • baking powder • kuning telur • Meringue : • putih telur • garam • air jeruk nipis •

Bahan A • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula pasir butiran halus • kuning telur • putih telur • susu cair • air es • ragi instan • susu bubuk • Bahan B : • garam •

telur utuh • gula pasir halus • cake emulsifer (aku sp) • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • vanilla essence • salted butter, leleh kan dan dinginkan • Filling nya sesuai selera ya : kacang / stoberi / Nutella dll

rib pork Di cuci bersih dan beri garam • cabai merah • serei di geprek • daun salam • jahe di geprek • saos tiram • soy sauce • Garam dan gula secukup nya • Air secukup nya • bawang putik di cincang halus • minyak wijen • kecap manis

tempe (dipotong tipis) • kentang (di potong tipis) • tomat • bawang putih pot tipis • bawang merah potong tipis • Minyak untuk tumis, garam dan gula secukup nya • Kecap manis • cabe pot serong