Nargess Samady

تخم مرغ • آرد • شیر نارگیل (۳/۴ پیمانه)- • روغن نارگیل • نشاسته ذرت • شکر • وانیل • بیکینگ پودر • مواد لازم جهت سس نارگیلی: شیرنارگیل • شکر • نشاسته • پودر نارگیل (قابل حذف)

آجیل • هندوانه • میوه خشک • میوه تازه • کدو حلوایی • لبو • شلغم • ژله • چیزکیک • کوکی • گز و سوهان

انواع میوه

مواد لازم کوکی: آرد • پودر قند یا پودر شکر • کره یا روغن قنادی • تخم مرغ • نمک • وانیل • رنگ ژله ای به میزان لازم • سفیده تخم مرغ • پودر شکر • پودر تارتار • وانیل • رنگ خوراکی به میزان لازم

ماهی هر نوعی که مد نظرتون بود فقط بدون تیغ و پوست • پیاز • سیر • زردچوبه و نمک و فلفل و تخم گشنیز و زعفران - • رب انار (خیلی ترش نباشه)

۳ عدد لبو یا چغندر متوسط • ۳ قاشق غذاخوری ماست پر چرب • ۴ قاشق غذاخوری شکر • ۲ قاشق غذاخوری خامه • ۱ قاشق غذاخوری ژلاتین

۴ تکه مرغ • ۳ قاشق غذاخوری رب انار سفت یا غلیظ • ۱ پیمانه آب انار • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • ۱۰ عدد آلو بخارا • ۱ عدد پیاز • انار دونه شده به میزان لازم - • شکر در صورت لزوم (اگر رب ترش باشد) - • زعفران دم کرده به میزان لازم - • نمک ، فلفل ، زردچوبه

آرد • تخم مرغ • شکر • پوره خرمالو • روغن • گردوی خرد شده • نشاسته ذرت • بیکینگ پودر • وانیل • پودر دارچین • جوز هندی

سیب • به • عناب • چوب دارچین • زعفران • گل رز • نبات

جو پوست کنده • گندم پوست کنده • لپه • عدس • برنج • لوبیا چیتی پخته به میزان دلخواه • آب انار • رب انار • سبزی آش به میزان لازم • سیر رنده شده • پیاز • سبزی ترخون خشک •

جو پوست کنده • گوشت مرغ • پیاز • قسمت سفید رنگ تره فرنگی • قارچ • هویج • کرفس • شیر و خامه (اختیاری) • نمک ، فلفل سفید، جوز هندی ، تخم گشنیز

لوبیای سفید • گوشت خورشتی • پیاز و رب گوجه • لیمو عمانی • نمک و فلفل و زردچوبه • تخم گشنیز و زیره • سیر

بلغور گندم • آب جوش • آرد سمولینا • تخم مرغ درشت • رب گوجه • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم • آب لیموی تازه • آرد • رب گوجه • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه • سیر رنده شده • نعناع خشک •

شیر • آرد به میزان لازم حدودا • خمیر مایه فوری • کدو حلوایی پخته و پوره شده • شکر • شکر قهوه ای • دارچین • جوزهندی • تخم مرغ • کره • مغز گردوی خرد شده (دلخواه)- • زرده تخم مرغ برای رومال-

آرد • شکر • تخم مرغ • روغن • شیر • بیکینگ پودر • وانیل • پودرکاکائو • مواد لازم گاناش: شکلات تخته ای تلخ یا شیری • خامه صبحانه

گل کلم و کلم پیچ • هویج و خیار • بادمجان قلمی • موسیر و سیر • پیاز قرمز ریز • سیب زمینی ترشی • کرفس • سبزی معطر • فلفل سبز تند • سرکه انگور قرمز • نمک و فلفل و زردچوبه + سیاه دانه + گلپر + تخم گشنیز و یا ادویه های آماده ای که در بازار موجوده

تخم مرغ • ژامبون (من از کالباس گیاهی استفاده کردم) برای هر ساندویچ • پنیر ورقه ای برای هر ساندویج • گوجه فرنگی برای هر ساندویچ • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه • نان تست یا همبرگری (بهتره سبوس دار باشه) به تعداد

سینه مرغ بدون استخوان • برنج خیس خورده به تعداد نفرات • پیاز ، زرشک ، کمی شکر- • رب گوجه ، کمی آبلیمو ، یک حبه سیر رنده شده - • پودر پاپریکا ، زردچوبه ، زعفران ، نمک ، فلفل سیاه ، کمی زنجبیل ، تخم گشنیز - • روغن زیتون یا روغن مایع

آرد • نشاسته ذرت • پودر کاسترد • بیکینگ پودر • شیر • روغن • شکر • وانیل • تخم مرغدرشت - • مواد لازم کرم : پودر کاسترد • شکر • شیر سرد •

کدو سبز • بادمجان • پیاز • سیب زمینی • رب یا پوره گوجه فرنگی • پیاز و سیر • نمک، فلفل و زردچوبه • پودر گشنیز و زیره