هر چه گوشت زمانی بیشتری در فریزر مانده باشد البته تا قبل از ۶ ماه، بعد از پخت استیک نرمتری خواهید داشت. پس بعد از به دمای محیط رساندن گوشت آنرا در تابه با روغن کم و شعله کم شروع به پختن میکنیم.

پس از پختن به اندازه دلخواه، و آب شدن پنیر، استیک را در کنار گوجه فرنگی خوشه ای و فلفل هالوپینو سرو میکنیم. علت استفاده از نمک هیمالیا، کیفیت بیشتر اون نسبت به نمک معمولی و سرشار بودن از املاح به خصوص منیزیم است. امیدوارم هنگام خواندن این دستور لحظات خوشی را تجربه کنید. 😎