Sempol Daging Sapi

Name: Sempol Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 1/4 Daging sapi, cincang; 1/2 buah wortel, parut dengan parutan keju; 1/2 bungkus keju chedar parut; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdm bawang goreng; 1 1/2 sdt kaldu jamur alami; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 centong tapioka; 1 centong tepung terigu; 1/2 centong tepung beras; Tusuk sate; Minyak goreng

Asrini Ary @AsriniAry

Bantul

Saya pecinta makanan bertepung². Mumpung kali ini dapat daging sapi banyak, bikinlah cemilan yang bisa dimakan anak juga..
Pssst.. mertua juga senang ternyata, bisa dicemil dengan transmisi manual gigi 1 😄

Lebih banyak

Sempol Daging Sapi

Asrini Ary @AsriniAry

Bantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur
1/4Daging sapi, cincang
1/2 buahwortel, parut dengan parutan keju
1/2 bungkuskeju chedar parut
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdmbawang goreng
1 1/2 sdtkaldu jamur alami
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 centongtapioka
1 centongtepung terigu
1/2 centongtepung beras
Tusuksate
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan dalam baskom, daging sapi cincang, wortel serut, keju, garam, merica, lada, bawang putih bubuk, bawang goreng yang dihancurkan dan telur. Aduk rata.
2

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras. Uleni hingga kalis.
3

Didihkan air dalam wajan. Rebus sedikit adonan untuk mengkoreksi rasa.
4

Jika rasa sudah sesuai dengan selera, lilitkan adonan sempol pada sebatang tusuk sate kemudian rebus. Lakukan sampai adonan habis.
5

Tiriskan sempol yang sudah matang. Dinginkan.
6

Goreng sempol dengan balutan telur yang sudah dicampur dengan lada dan garam secukupnya.