Crema de patata con bacon y queso

Name: Crema de patata con bacon y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 1 cebolla mediana; 1/2 puerro; 1 penca apio; 2 lonchas queso tranchete; 125 g bacon a tiras; queso rallado; ajo en polvo, pimienta, sal y nuez moscada; caldo de pollo; a.o.v.e

saaaan @cook_14506821

Es un tipo diferente de crema de patata, el toque de bacon y queso la hace especial y está deliciosa. Me encanta!!!

Crema de patata con bacon y queso

saaaan @cook_14506821

Es un tipo diferente de crema de patata, el toque de bacon y queso la hace especial y está deliciosa. Me encanta!!!

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2patatas medianas
1cebolla mediana
1/2puerro
1 pencaapio
2 lonchasqueso tranchete
125 gbacon a tiras
queso rallado
ajo en polvo, pimienta, sal y nuez moscada
caldo de pollo
a.o.v.e

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos las patatas y las partimos a rodajas. Pelamos y picamos la cebolla. Picamos el apio y el puerro.
2

En una sartén añadimos el bacon, cuando esté dorado lo retiramos y dejamos parte. Añadimos un chorrito de aceite, la cebolla, el apio y el puerro y dejamos 5 min. Después añadimos las patatas, el caldo de pollo y las especias y dejamos que se cueza todo
3

Cuando esté todo cocido, lo ponemos en el vaso de la batidora junto con las lonchas de queso y lo trituramos.
4

A la hora de servir, echamos queso rallado por encima y metemos al microondas o al horno para que se gratine o se funda(dependiendo del tipo de queso) y después repartimos el bacon por encima.