پنه مرغ رژیمی
برای غذاهای رژیمی طعمدار کردن مرغ و سبزیجات خیلی مهمه تا موقع میل کردن غذا از طعمش زده نشین.هیچ جای دنیا کسی که تو رژیم لاغری و سلامت هستش با کمی ادویه بهش اسیب نرسیده و چاق نشده.مهم اینه برای داشتن اندامی مناسب مصرف کربوهیدرات رو به حداقل برسونید.لازم نیست برای اینکه انداممون فرم مناسب داشته باشه خودمون رو از خوردن غذا با طعم و چاشنی خوشمزه محروم کنیم.پایدار باشید دوستای خوبم.
پنه مرغ رژیمی
برای غذاهای رژیمی طعمدار کردن مرغ و سبزیجات خیلی مهمه تا موقع میل کردن غذا از طعمش زده نشین.هیچ جای دنیا کسی که تو رژیم لاغری و سلامت هستش با کمی ادویه بهش اسیب نرسیده و چاق نشده.مهم اینه برای داشتن اندامی مناسب مصرف کربوهیدرات رو به حداقل برسونید.لازم نیست برای اینکه انداممون فرم مناسب داشته باشه خودمون رو از خوردن غذا با طعم و چاشنی خوشمزه محروم کنیم.پایدار باشید دوستای خوبم.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پاستاهارو در مخلوط آب جوش و دو ق غ روغن پخت و پز و کمی نمک و آبلیمو میزاریم بجوشه تا کمی نرم تر از زمان آبکش ماکارانی بشه.سپس داخل آبکش میریزیم و بعد از اینکه تمام آبکش شد به داخل قابلمه انتقال داده با یک یا دو لیوان شیر میزاریم بجوشه میزان شیر به اندازه نرمی پاستا شما بستگی داره.پاستا نباید له بشه یا نباید خام و سفت باشه.
- 2
فیله های مرغ رو از شب قبل داخل موادی متشکل از پیاز و روغن زیتون و سیر آویشن و قرص عصاره مرغ و نمک و فلفل و کمی مرزه خشک شده و کمی سس سیر خوابوندم.این هم از طعم دار کردن فیله ها
- 3
برای طبخ سبزیجات و به اندازه دلخواه خرد کردم و داخل بخارپز گذاشتم تا با بخار آب پخته بشن و بعد در ماهیتابه گریل با کمی سرکه بالزامیک و سس باربیکیو و سس خردل و سس کچاپ تفت دادم.فیله ها رو در ماهیتابه گریل طبخ کردم.
- 4
برای سس مخصوص هم قارچ ها رو خرد کردم با کمی روغن حیوانی تفت دادم و کمی نمک اضافه کردم صبر کردم تا آب میان بافتی قارچها تموم بشه و از تابه خارجشون کردم.کمی آرد رو داخل تابه الک کردم و تفت دادم تا خامی آرد گرفته بشه و شیر رو از قبل کمی ولرم کردم تا وقتی به ارامی به آرد اضافه کردم گلوله نشه بعد ترکیب آرد و شیر نوبت قارچهاست و کمی نمک و فلفل برای طعم بهتر.
- 5
به دلخواه سبزیجات و مرغ و پاستا رو داخل بشقاب میچینیم و سس رو بهش اضافه میکنیم و غذا آمادهاس 🤗 نوش جان
- 6
نکته: سس نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشه
- 7
نکته: میتونید برای طبخ بهتر فیله ها هنگام طعمدار کردنشون کمی برش روی سطح فیله ها ایجاد کنید
- 8
و مورد آخر اینکه اگر نخواستین به چشم غذای رژیمی به این غذا نگاه کنید میتونید از پنیر زیادی برای پاستا و خامه در سس قارچ استفاده کنید.
- 9
میتونید کمی هم مایع پاستا برای طعم بیشتر درست کنید و بعد اینکه شیر کاملا به خرد پاستا رفت و دیگه به صورت مایع رقیق مشخص نبود به پاستا اضافه کنید و البته خیلی کم پنیر پارمزان.(یک ق غ رب گوجه فرنگی،پیاز خرد شده،سیر ،فلفل دلمه خرد شده،زردچوبه،نمک،فلفل،آویشن،به میزان لازم) مواد تشکیل دهنده سس پاستا هستش و مثل مایع ماکارانی طبخ میشن من کمی گوشت چرخکرده هم اضافه کردم که البته به شما پیشنهاد نمیدم و بخاطر شیری که پاستاها رو داخلش پختم خیلی کمتر از رب گوجه استفاده کردم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات