اگر برای رسیدن ترشی عجله دارید این روش بسیار خوبی هست چون سریع میرسه و همینطور اگر فلفل های خیلی تندی هم دارید با این روش تندیشون تا حد زیادی گرفته میشه. باتشکر از دوست گلم آلا جان برای این دستور عالی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ترشیزندگی کوتاه استنه غمش می‌ارزدو نه شادی ماندن داردبهترین راه برایت این استکه بخندی و بخندی و بخندیبه غمشبه کَمشو به زیادیِ غمش...............................................................

اينم سير ترشي خوشمزه كه مامان جاري جان فرستادن برام ازشون دستورشو گرفتم ميذارم واسه دوستان كه اميدوارم بتونه كمكتون كنه

#ترشي#سرآشپز_طلايي#سبز

به نظرتان فلفل تند بهتر است یا فلفل شیرین؟!اگر ظرفیتش را دارید، فلفل تند بخورید!فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل دلمه ای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می شود. البته طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد می کند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی می توان گفت غنی ترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده می شود،منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمی شود. در کل همه فلفل ها می توانند به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک کنند اما فلفل تند می تواند انرژی غذا را تا حد زیادی بالا برده، باعث گرمازایی در بدن شده و در نهایت منجر به کالری سوزی و کاهش وزن شود. با اینکه استفاده بیش از حد از فلفل تند عوارضی ندارد و افراد هندی یا ساکنان آسیای دور با وجود مصرف غذاهای بسیار تند که برای ما ایرانی ها غیرقابل تحمل است، دچار مشکل نمی شوند اما از آنجا که در فرهنگ غذایی ما، خوردن غذاهای تند چندان متداول نیست، سیستم گوارشی بسیاری از افراد به غذاهای اینچنینی عادت ندارد و ممکن است بعضی افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند.همچنین خوردن فلفل های تند به همه افراد، به خصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی بوده، به ویژه افراد مبتلا به هموروئید، به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون باعث وخیم تر شدن حال شان می شود.

#سرآشپز_طلایی#ترشی_شور

#ترشی #ترشی_فلفل_سبز #فلفل #تیم_سبزاگه عاشق فلفل هستین حتما از ترشی فلفل خوشتون میاد حتما درست بکنید.وقتی فلفل داخل سرکه قرار گرفت از تندی فلفل خیلی کم شد.خیلی عااالیه..

بسيار ساده

سلام و صد سلام عزیزان بهار كه ميشه فصل سیرهای تازه و تر و تمیزه و بوی معرکشون آدم رو به وجد میاره و یادت می اندازه كه دوباره وقت درست كردن سير ترشي شده 😋 . آخه اين روال هر سال منه ، بخاطر همينه كه هر سال سير ترشي ٧ ساله يا بيشتر داريم 😉#سیر_ترشی

#سرآشپز_طلایی

خيار محلي تو باغچمون😊#سرآشپز_طلایی

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃بنظرم ما آدم ها از همانجایی قافیه زندگی را باختیم که از کنار چیزهای لذت بخش کوچک زندگیمان گذشتیم و چشمانمان به دنبال اتفاقات بزرگ زندگی گشت.از خوشحالی های کوچک و نقلی زندگی گذشتیم و سرمان برنگشت تا بی نهایت ترین لذت های دنیا را در درونشان تجربه کنیم.به جایش پناه بردیم به خوشحالی های محال و بزرگی که میلیون ها نفر در روز طلبش را دارند.از همانجایی شروع به باختن کردیم که جزئیات زندگی را فراموش کردیم و دو دستی چسبیدیم به کلیات آن.از یاد بردیم که می‌توانستیم از همین چیزهای کوچک چقدر کیف کنیم و لذت ببریم.از یاد بردیم که دنیا آنقدری طول نمی‌کشد تا بخواهیم منتظر اتفاقات بزرگش بمانیم.از یاد بردیم که تا چه اندازه می‌توانستیم تنها نمانیم و تنها نگذاریم، اما تنها ماندیم. همین.#سرآشپز_طلايى#پستو3#ترشى#شورى

زندگانی جیره ی مختصری استمثلِ یک فنجان چایو کنارش عشق استمثلِ یک حبه ی قندزندگانی رابا عشق نوش جان باید کرد🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃#سرآشپز_طلايى#پستو3#ترشى#شورى

یک ترشی فلفل عالی و در عین حال راحت ...#ترشی#قلفل_سبز#فلفل _چیلی#سوپر_آشپز

و مدال قشنگمبا دستور دوست خوبم مهربانو جان @mehrbano_849097#ترشی_فلفل_سبز_تند #فلفل_سبز_تند #فلفل_سبز

#فلفل_سبز#سوپر_آشپز

يك ترشي لذيذ براي كنار اغلب غذاهاي ايراني. بوي بد پياز رو هم ندارد.

سس چیلی شیرین تایلندی از آن دست سس‌هایی است که علاقه‌مندان به طعم تند و شیرین را جذب خود می‌کند. این سس را می‌توانید همراه با انواع غذاها سرو کنید و از آن لذت ببرید. #چالش_تزیین

#ترشی

چند روز پیش رفته بودیم بروجرد توی حیاط مادرشوهرم این فلفل های خوشگلو دیدم.چیدمشون و اوردمشون که باهاش یه ترشی تند و تیز و آتیشی درست کنم

#سیر_ترشی#ترشی

#ترشی

همسر فرعونتصميم گرفت که عوض شودو شُد یکی از زنان والای بهشتی...پسر نوحتصميمي براي عوض شدن نداشت...غرق شد و شُد درست عبرتی برای آیندگان...اولي همسر يک طغيانگر بودو دومي پسر يک پيامبر...!براي عوض شدن هيچ بهانه ای قابل قبول نيست...اين خودت هستي که تصميم مي گيري تا عوض شوي...بعضي از چيزها دير که شد،بي‌ فايده هستند...مانند بوسيدن پيشاني عزیزی که دیگر نیست..!☘️این ترشی خیلی خوشمزه س و طرفدارهای زیادی داره با همه ی غذاها میشه استفاده کرد الان که فصل ترشی هست میشه دست بکار شد و درستش کرد .#ترشی #ترشی_فلفل_کبابی #فلفل_سبز #فلفل_تند #فلفل #فلفل_دلمه_ای

#سرآشپز_طلایی#كوك_اسنپ#نیمه_نهایی