Creamy Coconut Soya Overnight Oatmeal

Name: Creamy Coconut Soya Overnight Oatmeal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm oatmeal; 1 sdt chia seeds; 1 sdt almond yg sudah diiris tipis-tipis; 6 butir dried cranberries; 1 buah strawberry; 1/2 cup Soya coconut milk (bisa lebihin dikit); 1/2 sdt flaxseed (flaxseed yg sudah di grind)

Yanny Widjanarko @cook_YannyW

Aku demen banget sama satu overnight oatmeal yg dijual di satu cafe di Surabaya, nama cafenya Madame Chang. Di sana ada jual overnight oatmeal yg sebenernya dari segi rasa terasa sehat banget alias tidak manis, tapi rasa manis yg didapat adalah dari olahan almond cincangnya yg udah di coating sama salted caramel. Berhubung dari segi porsi terbilang cukup mahal, makanya terpacu buat bikin ala2 sendiri di rumah dan rasanya lebih sesuai sama seleraku. Semoga suka 😁

Lebih banyak

Creamy Coconut Soya Overnight Oatmeal

Yanny Widjanarko @cook_YannyW

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sdmoatmeal
1 sdtchia seeds
1 sdtalmond yg sudah diiris tipis-tipis
6 butirdried cranberries
1 buahstrawberry
1/2 cupSoya coconut milk (bisa lebihin dikit)
1/2 sdtflaxseed (flaxseed yg sudah di grind)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkok atau wadah yg bertutup untuk menampung si oatmeal. Aku memakai toples plastik dengan kapasitas 250ml. Penampakannya bisa dilihat di foto ya.
2

Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk, kocok2 (saya tutup dulu, lalu dicampur dengan cara dikocok) sampai tercampur rata, baru masukkan buah-buahan seperti cranberries dan potongan strawberry.
3

Masukkan liquid sampai hampir memenuhi batas wadah, taburi flaxseed, tutup, lalu masukkan ke dalam kulkas minimal 1 malam, overnight oatmeal siap untuk dinikmati keeseokan pagi. PS: direndam 2 hari juga masih ok.
4

Keterangan bahan-bahan yg saya pakai:
5

Oatmeal yg saya pakai adalah merk "Captain Oat". Kenapa captain oat??? Karena menurut saya tekstur dari captain oat lebih enak dibuat overnight oatmeal dibanding merk terkenal yg slama ini diiklankan di tv.
6

Merk dried cranberries yg saya pakai adalah seperti yg di foto. Saya suka merk ini karena cranberriesnya kyk kismis, alias bulet utuh, bukan yg potongan. Jadi lebih terasa nikmat ketika dimakan, dan rasanya juga tidak terlalu manis. Ini saya beli di toko buah "Hokky" di Surabaya.
7

Merk Soya yg saya pakai disini adalah Soyfresh. Produk Soyfresh ini rata2 enak, dan saya amazed sama varian yg satu ini. Rasa kelapanya bener2 terasa seperti santan, tapi tetap tidak meninggalkan rasa asli soya. Jadi enak bgt dibuat overnight, dan rasanya juga pas tidak kemanisan.