Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas
Resep andalan turun temurun dari ibokk. Ini termasuk kue kesukaan keluarga, Rasanya yg khas legit bner2 bikin nagih... Udah dari sononyaaa pakai takaran gelas jd disini aku share sesuai yg biasa aku bikin yaaa.
Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas
Resep andalan turun temurun dari ibokk. Ini termasuk kue kesukaan keluarga, Rasanya yg khas legit bner2 bikin nagih... Udah dari sononyaaa pakai takaran gelas jd disini aku share sesuai yg biasa aku bikin yaaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan & suji pakai air santan 3 gelas lalu saring
- 2
Masukkan sisa santan tadi 1 gelas setengah & air pandan kedalam panci (total 4,5 gelas). lalu rebus di kompor, aduk2 ya biar ga pecah santan, setelah hampir mendidih masukkan blueband setengah bungkus sampai blueband larut dan tercampur. setelah mendidih Sisihkan agar cepat dingin
- 3
Kocok telur dengan gula pakai wisk sampai gula larut saja
- 4
Secara bergantian masukkan terigu, lalu rebusan santan, lalu terigu. Lakukan sampai habis dan tidak bergerindil. Kalau adonan masih bergerindil bisa disaring lagi ya...
- 5
Terakhir masukkan susu setengah kaleng. (Kalau tidak suka manis bisa dikurangi jadi 1/4 saja) tapi bagi aku ini manisnya udah pas banget.
- 6
Panaskan oven skitar 10 menit
- 7
Selagi menunggu oven panas, Loyangnya diolesi mentega terlebih dahulu sebelum adonan dituangkan. Aku pakai loyang bundar 22cm
- 8
Panggang dengan api kecil 45 menit (jgn terpaku sm waktunya. Tp tergantung oven masing2)
- 9
Test tusuk pakai lidi, Kalau adonan tidak lengket dilidi brati sudah matang. Tunggu sampai dingin, baru kluarkan dari loyang. Hasilnya lembut padat daaaaan legitt. Selamat mencoba 😍🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)