Ayam Tangkap

Name: Ayam Tangkap
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (ayam potong); 1/4 kg minyak goreng; 🍀bumbu iris🍀; 4 batang sere (iris serong); 4 siung bawang merah (iris); 1 genggam daun temuru (daun kari); 4 lembar daun pandan (sudah diiris kecil); 15 biji cabe rawit (cabe hijau); 🍀bumbu ungkep/dihaluskan🍀; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 biji asam jawa; Secukupnya garam

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

#Berburu_elemek_Emas.
#Masakan_Khas_Aceh
#Ayam_Goreng_2019

Lebih banyak

Ayam Tangkap

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

#Berburu_elemek_Emas.
#Masakan_Khas_Aceh
#Ayam_Goreng_2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 Porsi

500 gramayam (ayam potong)
1/4 kgminyak goreng
🍀bumbu iris🍀
4 batangsere (iris serong)
4 siungbawang merah (iris)
1 genggamdaun temuru (daun kari)
4 lembardaun pandan (sudah diiris kecil)
15 bijicabe rawit (cabe hijau)
🍀bumbu ungkep/dihaluskan🍀
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 bijiasam jawa
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam kecil2. Masukan dalam kuali campur dg bumbu yg tlah dihaluskan juga garam dan asam jawa. Ungkep trus hingga setengah kering lalu masukan bumbu iris aduk rata dan ungkep sampai air mengering.
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng ayam hingga warna kecoklatan
3

Ayam tangkap siap dsajikan. Selamat mencoba bun 😋