Bomboloni (Donat Isi)
Tanpa kentang bisa empuk asal cara nguleni, nggiling dan nyetak betul
Bomboloni (Donat Isi)
Tanpa kentang bisa empuk asal cara nguleni, nggiling dan nyetak betul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu, gula dan fermipan dalam cangkir tunggu sampai mengembang sekita 15 menit (untuk memberi makan ragi)
- 2
Campur tepung terigu, campuran ragi, dua kuning telur, essence, aduk hingga rata, masukkan garam, dan mentega, letakkan di papan yang sudah ditaburi tepung, uleni sampai kalis, bila masih lengket taburi alasnya dengan tepung lagi, uleni kurang lebih 15 menit, bila sudah tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam, biarkan mengembang 2kali lipat
- 3
Setelah 1 jam, kempiskan adonan agar udaranya keluar, uleni lalu giling dengan botol, cetak dengan cetakan bulat dan tutup lagi dengan kain, biarkan selama 15 menit. Tips agar empuk, uleni sampai kalis, giling dan cetak jangan terlalu tebal, goreng jangan terlalu coklat, bila ada sisa cetakan uleni lagi dan giling, lipat lalu giling sampai menyatu lalu cetak
- 4
Goreng dengan api kecil, biarkan dingin, lubangi dalamnya dengan tusuk sumpit, isi dengan selai strawberry dan beri topping sesuai selera, cara buat topping, panaskan air, masukkan wadah diatas air, lelehkan mentega dan coklat batang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar