Bread pudding ala Tintin Rayner #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Rasanya yummyyyy dan suami sukaa. Meski atasnya sempat agak gosong karna kelupaan setting oven jadinya api atas doang dan letak loyang trlalu dekat dgn sumbu api atas 😆😆 source rebake Tintin Rayner

Bread pudding ala Tintin Rayner #homemadebylita

Rasanya yummyyyy dan suami sukaa. Meski atasnya sempat agak gosong karna kelupaan setting oven jadinya api atas doang dan letak loyang trlalu dekat dgn sumbu api atas 😆😆 source rebake Tintin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bread pudding
  2. 200 gramroti tawar potong2
  3. 100 gramsalted butter (saya pakai 60 gr wysman + 40 gr holman butter)
  4. 350 mlsusu cair full cream
  5. 4 butirtelur ayam segar
  6. 100 grgula pasir
  7. 1 sdtpasta vanila (saya skip)
  8. Secukupnyachocochips / kismis utk taburan
  9. Secukupnyabubuk kayu manis
  10. Bahan saus custard
  11. 250 mlsusu cair
  12. 1 butirkuning telur
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdttepung maizena
  15. 1 sdtpasta vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bikin saus custardnya dlu ya, hangatkan susu cair hingga terlihat gelembung kecil di tepian (api kecil sekitar 3 menit). Kocok lepas kuning telur, gula, pasta dan maizena sampai merata kemudian tuang ke dalam susu cair tsb. Kocok cepat dgn whisk hingga licin. Sisihkan.

  2. 2

    Hangatkan susu utk adonan bread pudding dengan butter. Di wadah lain, kocok gula pasir dan telur. Tuang susu + butter yg sudah meleleh dan kocok rata.

  3. 3

    Tata roti tawar dan taburi dgn chocochips ataupun kismis. Tuang adonan di langkah (2) hingga seluruh permukaan roti tertutup rata. Jgn lupa panaskan oven trlebih dahulu 160 dercel. Taburi dgn bubuk kayu manis (opsional). Panggang sekitar 45 menit atau hingga matang dgn suhu 160 dercel. Boleh pakai api atas bawah tp usahakan loyang jgn dekat banget dgn api atas yaa.

  4. 4

    Angkat dan biarkan set suhu ruang. Sajikan dgn siraman saus custard 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Loyang jgn trlalu dekat dgn sumbu api atas 🙃🙃

Resep Serupa