Paessa Jukok (Pepes Ikan Tongkol Bumbu Madura)
Bismillah..
Pepesnya masih selera lidah oreng Sumenep Madhura 😍..dengan resep tempo doeloe turun temurun dari mbahnya mbah nyampe ke cucu2 dan cicit2nya 😄😄..
Kenapa resep jadul? Karena resep jadul identik dengan less oil..serba dikukus atau direbus. Pastinya sehat yaa..tanpa penyedap juga 😍😋.
.
Abaikan daunnya yg dilipat model kyk nagasari / lemet 😄😄 ngejar waktu cepet biar cepet kelar masaknya..xixixiix 😄😄
Padahal alesan aja ga bisa ngelipat daun bentuk pepes 😂😂.
#KangenKampung
#CookpadCommunity_Depok
#siapbersinar
.
#pepesikanmadura #pepesikanpamekasan #paesJuko' #reseppaesjukok #resepmadura #reseppepesikansumenep #dbas_resepmadura
#dbas_sharerecipes #dhaporbundanaalifsakha #ellbonninophotos #ellbonnino #food #olahanikanlaut #olahanikan
Paessa Jukok (Pepes Ikan Tongkol Bumbu Madura)
Bismillah..
Pepesnya masih selera lidah oreng Sumenep Madhura 😍..dengan resep tempo doeloe turun temurun dari mbahnya mbah nyampe ke cucu2 dan cicit2nya 😄😄..
Kenapa resep jadul? Karena resep jadul identik dengan less oil..serba dikukus atau direbus. Pastinya sehat yaa..tanpa penyedap juga 😍😋.
.
Abaikan daunnya yg dilipat model kyk nagasari / lemet 😄😄 ngejar waktu cepet biar cepet kelar masaknya..xixixiix 😄😄
Padahal alesan aja ga bisa ngelipat daun bentuk pepes 😂😂.
#KangenKampung
#CookpadCommunity_Depok
#siapbersinar
.
#pepesikanmadura #pepesikanpamekasan #paesJuko' #reseppaesjukok #resepmadura #reseppepesikansumenep #dbas_resepmadura
#dbas_sharerecipes #dhaporbundanaalifsakha #ellbonninophotos #ellbonnino #food #olahanikanlaut #olahanikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu sampai benar2 halus, diulek lebih bagus dan lebih enak daripada diblender.
- 2
Ambil selembar daun pisang ukuran kotak, beri sesendok bumbu halus di pinggir daun, tambahkan 2-3 potong ikan pindang tongkol, lalu tambahkan sesendok bumbu diatasnya, ratakan sampai ikan terbalur bumbu.
Gulung daun pisangnya lalu semat ujung2 daung dengan lidi. Lakukan sampai habis. - 3
Kukus sampai matang sekitar 20-30 menit
Sajikan 😉
Note : bisa ditambah cabe rawit segemgang dihaluskan sama bumbu halus. Klo resep ini versi resep ga pedas biar anak2 bisa makan 😉.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)