Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya, mentega dilelehkan dan di dinginkan di suhu ruangan
- 2
Di wadah berbeda, pecahkan telur, masukkan gula lalu kocok lepas. Masukkan tepung terigu, ragi dan air. Kocok terus hingga tidak ada yg bergerindil. Masukkan mentega.Setelah itu, masukkan baking powder. Diamkan dan tutup wadah adonan kurang lebih 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil. Jangan lupa, aduk adonan martabak sebelum di cetak. Jika cetakan sudah panas merata, masukkan adonan 1 centong sayur, dan tekan bagian tengahnya agar membentuk crispy dipinggiran. Lakukan sampai cetakan terisi semua
- 4
Jika adonan berlubang(bersarang) maka adonan berhasil dan insyaallah anti bantat. Jika sudah setengah matang, taburkan gula pasir. Jika dirasa sudah matang, angkat martabak mini.
- 5
Oleskan mentega di atas martabak mini, dan setelah itu beri topping sesuai selera. Kalau saya, pakai medis, keju dan juga selai coklat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar