#10. Pempek dos sederhana

Name: #10. Pempek dos sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; 5 biji Bawang putih; 2 biji Bawang merah; 1/2 sdm masako; 1/4 garam; 1 butir telur; secukupnya Air; Kuah cuka :; 1 butir gula jawa; 2 bks asem matang; 2 sdm gula; 2 siung bawang putih, haluskan; Ebi. Haluskan dg bawang putih; secukupnya Air

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

Lagi pengen pempek tp ga punya stok ikan, cuz lah bikin yg sederhana aja. Yukk maree eksekusi #PejuangGoldApron2

Lebih banyak

#10. Pempek dos sederhana

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

Lagi pengen pempek tp ga punya stok ikan, cuz lah bikin yg sederhana aja. Yukk maree eksekusi #PejuangGoldApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kanji
5 bijiBawang putih
2 bijiBawang merah
1/2 sdmmasako
1/4garam
1 butirtelur
secukupnyaAir
Kuah cuka :
1 butirgula jawa
2 bksasem matang
2 sdmgula
2 siungbawang putih, haluskan
Ebi. Haluskan dg bawang putih
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah. Campurkan ke terigu, kanji, telor, air dan bahan bubuk lain. Aduk rata. Set agak encer.
2

Siapkan wajan, masukkan adonan tepung. Masak sampai air susut dan tepung mengental.
3

Bentuk adonan menjadi seperti sosis. Masukan ke dalam rebusan air untuk mematangkan adonan.
4

Goreng adonan yg sudah direbus tadi hingga coklat keemasan
5

Untuk membuat kuah cuko, haluskan bawang putih dan ebi.
6

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, gula jawa, garam, gula, asem matang.
7

Koreksi rasa cuko.
8

Adonan tadi Tata dipiring san sirsm dg kuah cuko. Tambahkan pelengkap sesuai selera. Selamat mencoba