Siapkan Bahan Biang, Masukan Ragi Dan Gula Ke Dalam 200 Ml Susu Cair Diamkan Hingga Berbuih

Siapkan Bahan Adonan, masukan terigu kuning telur gula pasir, Sp, lalu tuangkan bahan biang yang sudah berbuih sedikit demi sedikit...

Uleni sampai setengah kalis, setelah itu masukan 3 sdm mentega uleni sampai kalis elastis, setelah kalis bulatkan adonan dan sisihkan, tutup dengan sarbet.. diamkan kurang lebih 45 menit / 2 kali lipat lebih besar

Sambil nunggu adonan ngembang lanjutkan bikin bahan isiannya.. caranya campurnkan semua bahan isian dlm 1 wadah aduk sampai tercampur rata... setelah itu masukan dalam plastik masukan dalam kulkas biarkan hingga beku.. seperti di foto ya bun.. proses ini agar kita mudah masukan isiannya tanpa isian keluar ya bun 😂

Di lanjutkan lagi membuat toping moccanya ya bunda... siapkan bahan toping masukan jadi 1 dalam 1 wadah, lalu mixer sampai semua adonan tercampur rata setelah itu masukan ke dalam plastik segitiga 😁

Oke bun lanjut lagi ya buat adonannya setelah ngembang 2 kali lipat, timbang lalu di bagi2 jadi 12 bagian ya bun saya timbang 42 Gram

Setelah Di Bola2 pipihkan adonan d bagian pinggir saja ya masukan isian yn beku tadi (jangan lupa di potong dadu) rekatkan adonan.. ulangi sampai adonan habis

Setelah semua selesai diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit atau sampai ngemng lagi... kalau semua smdh ngembang taruh toppig d atas adonan dengan cara gunting plastik segitiga jangan terlalu lebar.. lanjutkan dengan memutarkan toping hingga setengah bagian yaa lakukan sampai adonan habis....

Sebelum di panggang jangan lupa untuk memanaskan oven ya bunda, dan di bawah loyang jangan lupa di taruh loyang yang berisi air agar roti tidak gosong atau kering bawahnya ya..

Panggang kurang lebih 15 menit lalu angkat, sekiranya adonan toping 🤗 sudah kering dan agak kecoklatan ya

Roti Boy / Roti "O" Siap Di Santap 😇 Selamat Mencoba 😅