Μπάμιες στο φούρνο

Name: Μπάμιες στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπάμιες; 1 ματσάκι μαϊντανό; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 κουτί κονκασε; Αλάτι πιπέρι λάδι; Λίγο ξύδι μπαλσαμικο; Νερό

Παρασκευή Λέφα @lefa

Το συγκεκριμένο φαγητό το φτιάχνω συνήθως με κατεψυγμένες μπάμιες και μαζί με κοτόπουλο. Εδώ το έχω φτιάξει με φρέσκες και χωρίς κοτόπουλο. Και οι δύο παραλλαγές είναι εξίσου πολύ καλές.

Δες περισσότερα

Μπάμιες στο φούρνο

Υλικά

1 κιλόμπάμιες
1 ματσάκιμαϊντανό
1κρεμμύδι ξερό
1 κουτίκονκασε
Αλάτι πιπέρι λάδι
Λίγοξύδι μπαλσαμικο
Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις μπάμιες, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε. Τις ραντίζουμε με ξύδι και τις αφήνουμε για περίπου μία ώρα.
2

Βάζουμε στο ταψί όλα τα υλικά και βάζουμε αλουμινόχαρτο. Εγώ βάζω και 2-3 πατάτες γιατί αρέσουν στην κόρη μου.
3

Ψήνουμε στους 200'C για περίπου 1 ώρα. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε άλλη μισή περίπου (ανάλογα με το φούρνο) μέχρι να πάρει χρώμα το φαγητό μας.