Telur kecap kenyal

Name: Telur kecap kenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam rebus dan 15 telur puyuh; 5 butir bawang merah cincang; 4 butir bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 butir gula merah; 1 cm jahe; Daun salam dan daun jeruk; 2 sdm kecap manis; 2 butir kemiri goreng; Sedikit pala; secukupnya Garam

Telur kecap kenyal

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam rebus dan 15 telur puyuh
5 butirbawang merah cincang
4 butirbawang putih
1/2 sdtmerica
1 butirgula merah
1 cmjahe
Daun salam dan daun jeruk
2 sdmkecap manis
2 butirkemiri goreng
Sedikitpala
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur veri garam agar lebih gurih setelah matang beri air dingin dan kupas
2

Cincang bawang merah,haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum
3

Masukkan gula merah dan kecap beri air 2gelas(400 ml) dan masukkan telur masak hingga air menyusut tapi jangan sampai habis untuk kuah. NB.didiamkan semalam lebih enak karena bumbu lebih meresap lagi👍🙏