Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo

Name: Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 beras; 1/4 beras ketan; 2 SC santan kara; 250 gr gula merah; Secukupnya gula pasir (JK diperlukan); Secukupnya air; Secukupnya garam

Ry's Kitchen @rys_kitchen

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo

Ry's Kitchen @rys_kitchen

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4beras
1/4beras ketan
2SC santan kara
250 grgula merah
Secukupnyagula pasir (JK diperlukan)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan & beras. Rendam.. min 2 jam, sy semalaman. Buang rendaman, siram, tiriskan
2

Iris gula merah, rebus dgn sedikit air, saring.
3

Bubur putih : Didihkan air 500 ml masukan 1/4 kg campuran beras & ketan, garam, aduk hingga air berkurang, beri 1 santan sachet & garam, aduk hingga matang & kekentelan sesuai keinginan. Jika kurang lembut, tambahkan air panas.
4

Bubur merah : Didihkan air 500 ml masukan 1/4 kg campuran beras & ketan, garam, aduk hingga air berkurang, beri 1 santan sachet, masak beberapa saat, kemudian masukan air gula merah, jika kurang manis beri gula pasir, aduk hingga matang, & kekentelan sesuai keinginan. Jika kurang lembut, tambahkan air panas. Tuang didalam wadah. Sajikan