Pepes ikan layang bumbu kuning

Name: Pepes ikan layang bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan layang; 10 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas (me skip); 4 buah kemiri; 15 biji cabe rawit (sesuai selera); 2 buah tomat; 2 helai daun bawang; 5 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 bks royc* (kaldu bubuk)

Charmila rika w @cook_18917850

Kalimantan Timur

Pepes ikan layang bumbu kuning

Charmila rika w @cook_18917850

Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan layang
10 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas (me skip)
4 buahkemiri
15 bijicabe rawit (sesuai selera)
2 buahtomat
2 helaidaun bawang
5 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 bksroyc* (kaldu bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikian hingga bersih...
2

Blender semua bumbu + minyak goreng.. Kecuali daun bawang.. Dan tomatnya 1 aja yang diblender ya...
3

Iris daun bawang dan tomat campurkan ke bumbu halus.
4

Taroh 1 sdm bumbu ke daun lalu tambahkan ikanya dan beri 1 sdm lagi bumbu.. Tambahkan cabe rawit utuh jika suka.. Sematkan tusuk lidi.
5

Siap dikukus selama kurleb 30 - 35 menit..
6

Pepes siap di santap..
7

Setelah di kukus bisa juga di bakar diatas teflon yaa..
8

Selamat mencoba