Cuci ubi terlebih dahulu, kemudian rebus sampek empuk

Setelah itu kupas kulit ubi, hancurkan ubi Yang masih panas dengan garpu.

Tambahkan garam, Dan tepung. Uleni smpe kalis. Setelah itu bentuk bulat sperti kelereng,. alu rebus smpai mengapung. Stelah smua mengapug tambahkan gula. Aduk smpai rata, masukan daun pandan.. Terakhir masukan kara.. Aduk sebentar biar gk hancur. Biji salak ubi ungu siap disajikan..