Onde onde

Name: Onde onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Putih (aku skip ganti dengan tepung Tapioka); 50 gr Kentang kukus dihaluskan (aku pilih pakai tepung kentang); 60 gr Gula Pasir Halus; 1/4 sdt Garam; 200 ml Air Hangat; Wijen untuk pelapis; Pewarna Makanan (aku skip); 100 gr Kacang Hijau kupas; 60 gr Gula Pasir; Daun Pandan (aku ganti pakai vanili bubuk); 1/4 sdt Garam; 1 bungkus Santan instan isi 65ml; 50 ml Air matang

Irma Imansyah @airkeran

Pontianak

Kali ini ikut meramaikan Goyang Dapur Team Challenges bulan Oktober dengan tema baking "Aneka Jajan Pasar" ide dari team @MagerMania dan kali ini aku dipasangkan berdua kaka RUI @ruichibichan dan kami sepakat kasi nama team Kawaii, lucu aja sih namanya..
Cus lah cek resepnya source: mak @fridajoincoffee (izin yah mak). #godatc_jajandipasar
#godatc_kawaii
#godatc_irmayimansyah
#godapaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Onde onde

Irma Imansyah @airkeran

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
250 grTepung Ketan Putih (aku skip ganti dengan tepung Tapioka)
50 grKentang kukus dihaluskan (aku pilih pakai tepung kentang)
60 grGula Pasir Halus
1/4 sdtGaram
200 mlAir Hangat
Wijen untuk pelapis
Pewarna Makanan (aku skip)
Bahan Isian
100 grKacang Hijau kupas
60 grGula Pasir
Daun Pandan (aku ganti pakai vanili bubuk)
1/4 sdtGaram
1 bungkusSantan instan isi 65ml
50 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Isian : kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Masukkan dalam blender: kacang hijau yg sudah dikukus, gula pasir, garam dan santan, blender sampai halus. Tambahkan daun pandan, masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gr. Bulatkan. (aku lupa fotoin yg udah jadinya, hehhe)
2

Buat kulit: campur tepung ketan putih (aku pakai tepung tapioka), kentang kukus (tepung kentang), gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Bagi beberapa bagian, beri warna berbeda2. Timbang masing-masing 20 gr
3

Pipihkan adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Celup air (atau tidak usah celup air jg gpp). Gulingkan di wijen. Agak ditekan2, dibulatkan lagi.
6. Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
4

Hooopo.. this is it!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irma Imansyah @airkeran

pada 30 Oktober 2019 14.52

Pontianak

Sebenarnya ga hobi masak yg berbau rempah, soale ga suka cium bau amis, bau cabe², jg ga suka bau bawang, bisa eneg sampai beberapa hari..😰Hanya senang kalau sudah ngulik kue yg di bake atau kukus aja. Selebihnya masak harian kalau mood ga sliweran dan tergantung request paksu.. hehedan khusus jajanan pasar/kue/cake bikin klo pas emang lagi pengeeeeen bangeeeet dan ga ada kesempatan buat beli. So, bikin sendiri aja. recook dari teman² disini, kadang jg suka lupa setoran krn males ngetik resepnya.. 🤭teman² yg sudah berhasil recook, bs share fotonya yaa.. thanks 😘💖IG : @irmayimansyah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Tepung Ketan Putih Potato Kacang Hijau Tepung Kentang Santan Daun Pandan Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya