شيخ المحشي على الطريقة السورية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
خطوات تحضير الكوسا باللبن,أولا نبدأ بالحشوة:
نحمر البصلة المفرومة بالزيت أو السمن لتذبل ثم نضيف اللحم ونقلب لينضج
نضيف الملح والفلفل وبعد الاستواء نرفعها عن النار ونضيف الصنوبر ونقلب - 2
نترك اللحم ليبرد ثم نبدأ بحشو الكوسا
- 3
بعد الحشو نحمي زيت القلي ونبدأ بقلي الكوسا المحشية الى أن تتحمر ثم نرفعها ونصفيها
- 4
لتحضير اللبن:
نضع اللبن الرائب مع البيضة في الخلاط ونخلط - 5
نصب اللبن في القدر
لكل كيلو لبن نحتاج قدرهم ماء ونذيب فيه النشاء على البارد - 6
نضيف الماء فوق اللبن ونحرك
- 7
نضع اللبن على النار ونستمر بالتحريك الى ان يغلي اللبن لكي لايفرط
- 8
نصب الكوسا المقلية في اللبن ونتركهم على نار هادئة 3 دقائق ويقدم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10939962
التعليقات