الخطوات
- 1
خطوات تحضير الكوسا باللبن,أولا نبدأ بالحشوة:
نحمر البصلة المفرومة بالزيت أو السمن لتذبل ثم نضيف اللحم ونقلب لينضج
نضيف الملح والفلفل وبعد الاستواء نرفعها عن النار ونضيف الصنوبر ونقلب - 2
نترك اللحم ليبرد ثم نبدأ بحشو الكوسا
- 3
بعد الحشو نحمي زيت القلي ونبدأ بقلي الكوسا المحشية الى أن تتحمر ثم نرفعها ونصفيها
- 4
لتحضير اللبن:
نضع اللبن الرائب مع البيضة في الخلاط ونخلط - 5
نصب اللبن في القدر
لكل كيلو لبن نحتاج قدرهم ماء ونذيب فيه النشاء على البارد - 6
نضيف الماء فوق اللبن ونحرك
- 7
نضع اللبن على النار ونستمر بالتحريك الى ان يغلي اللبن لكي لايفرط
- 8
نصب الكوسا المقلية في اللبن ونتركهم على نار هادئة 3 دقائق ويقدم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شيخ المحشي عالطريقة الحلبية شيخ المحشي عالطريقة الحلبية
اكلة كتير طيبة بيعملوها اهل حلب بدون مايقطعو الكوسا بكر بيحفرو الكوسا الصغير كتير وبيحشوه باللحمة والبقدونس وبيغمرو بشوية مي وبطبخوه اما يلي ماعندو كوسا صغير متل حكايتي في بيجيب كوسا حجم كبير وبيقطعوه بكر وبيطبخو بنفس الطريقة .. اكلة طيبة كتير وبتتقدم جنب الرز بشعيرية واللبن المتوم .. بتمنى تعجبكم ..
-
-
-
-
شيخ المحشي على الطريقة الحموية شيخ المحشي على الطريقة الحموية
شيخ المحشي (على الطريقة الحموية)
-
شيخ المحشي على الطريقة الطرابلسية شيخ المحشي على الطريقة الطرابلسية
#الشيف_الذهبي#dima_cooking
-
شيخ المحشي شيخ المحشي
أعتقد أن اسم هذه الوصفة يرتبط بكونها سيدة المحاشي بأنواعها بطعمها الرائع و المميز
-
-
شيخ المحشي شيخ المحشي
#كوسا #لبن #محشي #ابدع_واقتصد #كوسا #لبن #رز #أرز #شيخ_المحشي #نشا #سمن #لحم #صنوبر#الشيف_الذهبي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10939962
التعليقات