Buat cream cheese nya dengan teknik double boiling. Yaitu adonan di dalam panci diletakkan di atas panci yang berisi air mendidih

100 ml susu UhT tambahkan dengan keju parut, aduk aduk smpai cair. Gunakan api kecil

Setelah cair masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan 25 ml UHT

Setelah kental sisihkan

Campur mayonnaise, yoghurt, skm dan cream cheese. Aduk dan koreksi rasa

Potong buah dan susun dalam wadah, tuangkan saus nya beri toping keju parut.

Dingin kan di dalam kulkas 2-3 jam