Cheddar cheese cake
Resep dari buku ci tintin rayner,, suksesnyaaaa. Trimakasih resep nya ci. Ijin share ya.. berapa kali gagal ternyata oven pun menjadi salah satu kunci sukses.
Cheddar cheese cake
Resep dari buku ci tintin rayner,, suksesnyaaaa. Trimakasih resep nya ci. Ijin share ya.. berapa kali gagal ternyata oven pun menjadi salah satu kunci sukses.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim bahan A sampai licin, selagi hangat masukkan bahan B. Aduk rata, masukkan kuning telur dan vanilla, aduk rata sampai licin, sisihkan
- 2
Panaskan oven 160 derajat selama 15 menit. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air lemon, masukkan gula secara bertahap, kocok sampai softpeak. Jangan terlalu kaku
- 3
Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik rata, kemudian lakukan hal sama sampai 3x bagian. Tuang dalam loyang. Hentakkan 3x sebelum d panggang, panggang di suhu 160 derajat selama 40-50 menit menggunakan api atas bawah dengan sistem au bain marie.
- 4
Selamat mencoba :)
- 5
Catatan : saya pernah gagal sampai 4 x bikin lapisan bawah selalu seperti agar" dan tidak mengembang, alasan : loyang bocor (pakai loyang bongpas)
- 6
Pernah gagal kue tidak mengembang, alasan : belum paham suhu oven (pakai otang)
- 7
Berhasil setelah pakai loyang anti bocor dan menggunakan oven listrik dengan pengatur suhu yg pas, senangnyaa ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)