Otak-otak (tanpa) ikan
Dapat tantangan minggu ini
Kali ini di #weekendchallenge aku mau berbagi resep yang ekonomis dan sederhana.
100 gr terigu harganya 3000
200 gr sagu harganya 4500
Udang rebon harganya 2000
1 buah telor harganya 1000
1 buah daun bawang 1500
1 siung bawang putih 3000
Otak-otak (tanpa) ikan
Dapat tantangan minggu ini
Kali ini di #weekendchallenge aku mau berbagi resep yang ekonomis dan sederhana.
100 gr terigu harganya 3000
200 gr sagu harganya 4500
Udang rebon harganya 2000
1 buah telor harganya 1000
1 buah daun bawang 1500
1 siung bawang putih 3000
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panasakan air, tambahakan bawang putih halus, gula, garam,lada dan kaldu, daun bawang, tambahakan tepung sagu,aduk hingga rata dan hampir kalis, dinginkan. Setelah dingin tambahakan 1 butir telur aduk hingga rata.
- 2
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking soda hingga rata. Masukan adonan sagu ke dalam tepung terigu. Aduk hingga rata dan hampir kalis,lalu dibentuk lonjong.
- 3
Panaskan air, tambahakan sedikit minyak, setelah mendidih masukan adonan otak" lonjong, rebus hingga semua mengambang. Setelah mengambang, tiriskan.
- 4
Panaskan wajan dan tambahkan minyak, lalu goreng otak" hingga kecoklatan. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar