Tumis ikan pari..praktis

Name: Tumis ikan pari..praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan pari potong2..cuci bersih beri garam; 5 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe iris tipis; 3 bji cabai; 6 sdm kecap asin; 1 sdm gula; 100 ml air; 3 sdm minyak goreng

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Ingat orgtua di rumah pas masak ini ..kesukaan mereka 😥

Lebih banyak

Tumis ikan pari..praktis

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Ingat orgtua di rumah pas masak ini ..kesukaan mereka 😥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan pari potong2..cuci bersih beri garam
5 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe iris tipis
3 bjicabai
6 sdmkecap asin
1 sdmgula
100 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan pari beri sedikit minyak goreng+kecap asin+gula+bawangputih untuk marinasi.. diamkan
2

Panaskan minyak goreng...taruh jahe ratakan..beri bawangputih..jgn di aduk2...taruh ikan pari di atasnya..masak dg api kecil..garam + gula + cabai..beri air..tutup... cek bertahap agar tdk gosong..balik saat sisi bawah ikan matang..ratakan tutup lg..
3

Masak hingga kuah sedikit masukkan kecap asin..aduk2..hingga kuah mengental...tes rasa...angkat..sajikan
4

Note: hati2 mengaduk gerak cepat tp jgn sampai hancur..
5

Metode steam quick fry.. ikan tetap juicy tp matang berasa bumbu..terutama sehat