ابتدا پیاز رو نگینی کنید و در روغن تفت دهید وقتی پیاز سبک شد مرغ رو اضافه کنید و اجازه بدید مرغ ها خوب تو روغن و پیاز سرخ بشه هویج رنده شده رو اضافه کنید زردچوبه نمک پودر لیمو و ادویه پلویی رو اضافه کنید و هم بزنید بعد رب گوجه رو اضافه کنید حدود یک لیوان آب بریزد و اجازه بدید تا مرغ خوب بپزه حالا می تونید برنجی که شستید رو اضافه کنید و آب جوش روی اون بریزید مقدار آب باید یک بند انگشت بالاتر از برنج باشه وقتی آب به خورد برنج رفت با شعله کم بذارید دم بکشه

نوش جان