Onde-onde ubi isi kacang hijau

Name: Onde-onde ubi isi kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung ketan; 1/2 kg ubi(kukus,haluskan); Garam,sedikit (spucuk sdm); 1 sacet Vanili; 1/4 gula pasir, wijen; Bahan isi; 1/2 kg Kacang hijau; 1/2 kg Gula pasir; Garam sdikit

Gibran Jafar @32925gibran_ap

Onde-onde ubi isi kacang hijau

Gibran Jafar @32925gibran_ap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung ketan
1/2 kgubi(kukus,haluskan)
Garam,sedikit (spucuk sdm)
1 sacetVanili
1/4gula pasir, wijen
Bahan isi
1/2 kgKacang hijau
1/2 kgGula pasir
Garam sdikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi: rendam kacang hijau kurang lbih 2 jam. Lalu direbus,haluskan,campur gula pasir,sedikit garam lalu pulung kecil2
2

Kulit:campur tepung ketan, ubi yg dihaluskan,garam,vanili. Gula masukan wadah yg berisi air 3 gelas, lalu masak dgn api kecil,asal larut saja.. campur semua bahan,tambahkan air hangat secukupnya sambil di uleni, sampai kalis
3

Ambil bahan kulit,di isi dengan kacang yg sudah di pulung. Bentuk bulat,lalu di masukan ke dalam eadah yg berisi wijen. Goreng dengan minyak sedang gk terlalu panas. Bolak balik agar matangnya merata.
4

Jika sudah matang taruh ke wadah lebar biarkan dingin, jangan di tumpuk supaya gk kempot