Bubur Kacang Hijau tanpa Santan
Bubur kacang hijau makanan murah meriah tapi kaya akan zat gizi baik. Burcang merupakan salah satu panganan wajib di rumah kami dulu. Bahkan Mama pernah berjualan bubur kacang hijau juga saat aku masih SD kelas 1-3. Mama memiliki anak yang termasuk banyak dengan hanya bekerja sebagai PNS lulusan SMA begitu juga dengan Papa.
Kami anak-anaknya sedang membutuhkan biaya banyak, terutama untuk pendidikan. Maka dari itu Mama dan Papa berikhtiar berjualan lontong, pecel dan jenis makanan untuk sarapan lainnya seperti bubur sumsum+kacang hijau+ketan hitam+kampiyun di depan rumah saat di kampung dulu. MasyaAllah tabarakallah, selalu laris manis. Saat bulan ramadhan keluarga kami juga berjualan lauk pauk. Dan alhamdulillah selalu habis. Kalau diingat-ingat jadi kangen suasana seperti itu 🤗
Terakhir Mama buatkan aku bubur kacang hijau seperti ini ketika 40 hari awal melahirkan Ara. Memang burcang dipercaya juga menjadi booster ASI. Alhamdulillah sampai sekarang masih rutin makan ini hehe. Bergizi, praktis dan ekonomis 😅. Terimakasih resepnya Ma 😍.
Barakallahu fiik 😍
Minggu 2: Biar nyablak, tapi jago masak (13 - 18 Desember)
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#4thRecipe
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Bubur Kacang Hijau tanpa Santan
Bubur kacang hijau makanan murah meriah tapi kaya akan zat gizi baik. Burcang merupakan salah satu panganan wajib di rumah kami dulu. Bahkan Mama pernah berjualan bubur kacang hijau juga saat aku masih SD kelas 1-3. Mama memiliki anak yang termasuk banyak dengan hanya bekerja sebagai PNS lulusan SMA begitu juga dengan Papa.
Kami anak-anaknya sedang membutuhkan biaya banyak, terutama untuk pendidikan. Maka dari itu Mama dan Papa berikhtiar berjualan lontong, pecel dan jenis makanan untuk sarapan lainnya seperti bubur sumsum+kacang hijau+ketan hitam+kampiyun di depan rumah saat di kampung dulu. MasyaAllah tabarakallah, selalu laris manis. Saat bulan ramadhan keluarga kami juga berjualan lauk pauk. Dan alhamdulillah selalu habis. Kalau diingat-ingat jadi kangen suasana seperti itu 🤗
Terakhir Mama buatkan aku bubur kacang hijau seperti ini ketika 40 hari awal melahirkan Ara. Memang burcang dipercaya juga menjadi booster ASI. Alhamdulillah sampai sekarang masih rutin makan ini hehe. Bergizi, praktis dan ekonomis 😅. Terimakasih resepnya Ma 😍.
Barakallahu fiik 😍
Minggu 2: Biar nyablak, tapi jago masak (13 - 18 Desember)
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#4thRecipe
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau dan rendam semalaman. Sekitr 6-9 jam. Agar tidak terlalu lama saat memasak dan hemat gas hehe..
- 2
Setelah kacang hijau mengembang, cuci bersih kembali, lalu rebus dengan air yang cukup.
- 3
Tunggu sampai kacang hijau matang. Aduk sesekali.
- 4
Sambil menunggu matang siapkan jahe+daun pandan+gula+garam.
- 5
Setelah agak matang masukkan bahan-bahan tambahan di atas.
- 6
Setelah mengembang dan matang. Burcang syiap di santap. Sisanya masukkan ke dalam tupperware, setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Awet sampai 1 minggu. Selamat mencoba dan menikmati Moms 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar