Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras ketan hitam; 1,5 liter air; 3 sdm gula aren / coconut sugar (opsional, saya pribadi tidak trllu suka manis); 1 batang kayu manis; daun pandan; 1 sachet santan kara; secukupnya Garam

S i l v i a @cook_2607575

Jakarta Singapore

Suka banget dg bubur ketan hitam, ini pertama kali bikin dg mengikuti resep mba @ShintaAmalia , dg sedikit modifikasi bahan , karena sudh tidak konsumsi gula putih .

#DariPengenJadiBisa

Suka banget dg bubur ketan hitam, ini pertama kali bikin dg mengikuti resep mba @ShintaAmalia , dg sedikit modifikasi bahan , karena sudh tidak konsumsi gula putih .

#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

S i l v i a @cook_2607575

Jakarta Singapore

Suka banget dg bubur ketan hitam, ini pertama kali bikin dg mengikuti resep mba @ShintaAmalia , dg sedikit modifikasi bahan , karena sudh tidak konsumsi gula putih .

#DariPengenJadiBisa

Suka banget dg bubur ketan hitam, ini pertama kali bikin dg mengikuti resep mba @ShintaAmalia , dg sedikit modifikasi bahan , karena sudh tidak konsumsi gula putih .

#DariPengenJadiBisa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grberas ketan hitam
1,5 literair
3 sdmgula aren / coconut sugar (opsional, saya pribadi tidak trllu suka manis)
1 batangkayu manis
daun pandan
1 sachetsantan kara
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan. Kemudian rendam dg air 2 liter smlaman. Esok paginya pisahkan air (saya menggunakan air rendaman untuk merebus) & beras ketan. Rebus beras ketan dg sebagian air, beri simpulan daun pandan, Aduk sesekali. Saat mulai mengental, masukkan kayu manis & gula aren. Aduk & tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yg diinginkan hingga matang.
2

Santan, simpulan daun pandan, tambahkan air & garam, aduk di atas api sedang, hingga terlihat sedikit berbuih. Matikan api.
3

Hidangkan bubur ketan hitam, siram dg santan.