Galletas de mantequilla 🍪
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Mis galletas favoritas son las de mantequilla, esta es la receta que habitualmente uso cuando hago galletas, quedan deliciosas con cualquier combinación.
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Mis galletas favoritas son las de mantequilla, esta es la receta que habitualmente uso cuando hago galletas, quedan deliciosas con cualquier combinación.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sacamos la mantequilla unas 2h antes de hacer la receta para que se ablande.
- 2
Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar glass (4-5min).
- 3
Añadimos el huevo y la esencia de vainilla.
- 4
Incorporamos la harina (previamente tamizada) junto con la cucharadita de sal.
- 5
Cuando tengamos una masa, amasamos con las manos para juntarla.
- 6
Repartimos la masa en diversas bolas. Estiramos cada una entre dos papeles de hornear hasta obtener unos 4cm de grosor. Llevamos la masa a la nevera unos 20-30 min para se endurezca.
- 7
Sacamos de la nevera y cortamos nuestras galletas. Yo he usado diversos cortadores. He hecho galletas de diversas formas y otras rellenas con mermelada.
- 8
Precalentamos el horno a 180 grados, horneamos con calor arriba/ abajo unos 🔥8-10 min (las galletas pequeñas) y🔥 10-12 min (las galletas grandes). Fijaos en la parte de abajo de las galletas, que es donde más se doran.
- 9
Dejamos enfriar las galletas antes de añadir la decoración. Yo he decorado las galletas pequeñas con chocolate derretido y bolitas de colores.
- 10
Las grandes las he espolvoreado con azúcar glass y las he rellenado con mermelada de fresa🍓
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