Campur semua bahan puding lumut. Aduk-aduk agar tidak bergeeindil. Kemudian jerang di atas kompor dengan api besar. Aduk sesekali. Biarkan mendidih dan keluar lumutnya.

Ketika mulai mendidih lumut akan mulai muncul. Jika ingin lumutnya besar, aduk sekali saja. Saya mengaduknya beberapa kali dengan jeda waktu, karena ingin lumutnya kecil. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hilang uap panasnya. Tuangkan puding ke cup.

Sambil menunggu puding lumutnya dingin, campurkan margarin cair, kuning telur dan susu. Kocok hingga menyatu. Sementara itu didihkan agar-agar, air dan gula pasir sambil diaduk sesekali.

Setelah mendidih, tuangkan satu sendok sayur cairan agar ke adonan margarin. Aduk-aduk. Kemudian tuang kembali ke cairan agar sambil diaduk perlahan agar adonan tercpur rata.

Aduk sampai mendidih kembali.