Puding Lumut Mentega Cup

 Pawon Hébring
Pawon Hébring @cook_5264794
Panjalu-Ciamis

Pertama kali bikin puding lumut, campuran lumutnya terus diaduk. Hasilnya lumut tak nampak dan hijaunya sangat lembut.
Kemudian bikin lagi untuk cup. Takaran airnya sengaja ditambah biar teksturnya tidak kaku dan lembut sewaktu disendok.

#PejuangGoldenApron3

Puding Lumut Mentega Cup

Pertama kali bikin puding lumut, campuran lumutnya terus diaduk. Hasilnya lumut tak nampak dan hijaunya sangat lembut.
Kemudian bikin lagi untuk cup. Takaran airnya sengaja ditambah biar teksturnya tidak kaku dan lembut sewaktu disendok.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding Lumut
  2. 1 bungkusagar-agar plain
  3. 1 sachetsantan instan
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1 sdtgaram
  6. 100 grgula pasir
  7. 100 mlsari pandan
  8. 1100 mlair
  9. Puding Mentega
  10. 1 bungkusagar-agar plain
  11. 50 grgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtvanili bubuk
  14. 3 butirkuning telur
  15. 100 grmargarin, dicairkan
  16. 1/2 kaleng susukental manis
  17. 1100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan-bahannya

  2. 2

    Campur semua bahan puding lumut. Aduk-aduk agar tidak bergeeindil. Kemudian jerang di atas kompor dengan api besar. Aduk sesekali. Biarkan mendidih dan keluar lumutnya.

  3. 3

    Ketika mulai mendidih lumut akan mulai muncul. Jika ingin lumutnya besar, aduk sekali saja. Saya mengaduknya beberapa kali dengan jeda waktu, karena ingin lumutnya kecil. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hilang uap panasnya. Tuangkan puding ke cup.

  4. 4

    Sambil menunggu puding lumutnya dingin, campurkan margarin cair, kuning telur dan susu. Kocok hingga menyatu. Sementara itu didihkan agar-agar, air dan gula pasir sambil diaduk sesekali.

  5. 5

    Setelah mendidih, tuangkan satu sendok sayur cairan agar ke adonan margarin. Aduk-aduk. Kemudian tuang kembali ke cairan agar sambil diaduk perlahan agar adonan tercpur rata.

  6. 6

    Aduk sampai mendidih kembali.

  7. 7

    Ini versi lumutnya di atas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Pawon Hébring
Pawon Hébring @cook_5264794
pada
Panjalu-Ciamis
Memasak, membaca dan menulis. Bagian dari wisata jiwa serta refleksi diri.
Lebih banyak

Resep Serupa