Campur bahan biang dan gula kaldu garam lada masak hingga menjadi bubur gausah sampe ngegolak pun gaapa tungguu sampai dingin

Kerok ikan lalu haluskan, lalu campur dengan bahan biang yg sudah dingin aduk aduk sampai rata tidak ada yg bergerindil

Lalu masukan tepung sagu/tapioka/aci uleni sampai kaliss

Setelah kalis bentuk sesuai selera me:memanjang

Rebus pempek yg sudah d bentuk tadi ke dalam air yg sudah d siapkan sblm nya.

Rebus sampai mengapung cantik.. angkat dan tiriskann.

Bisa d makan setelah di rebus atau di goreng lagi