برنج ها رو با آب چند بار بشویید و آبکشی کنید.برای شستن برنج از نمک استفاده نکنید

برنج های شسته شده را یک شب بذارید تا کاملا خیس بخورد

صبح آب برنج را خالی کرده.برنج ها رو روی پارجه تمیز پهن کرده در هوای ازاد بذارید تا خشک شود.لازم است برنج کمی رطوبت داشته باشد پس نزارید تاکاملا خشک شود.

بعد برنج رو داخل آسیاب ریخته و آسیاب میکنیم و از الک خیلی ریز رد میکنیم اگه دانه درشتی تو الک موند دوباره آسیاب میکنیم.بعد در یه سینی ریخته و در فضای خونه بذارید تا کاملا خشک شود و رطوبت نداشته باشد.توی شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید

آرد برنج خانگی با برنج ایرانی با کیفیت تر و خوش طعم تر است.از برنج نیم دونه استفاده کنید یا برنج درسته رو بعد اینکه خیس خورد نیم کوب کنید بعد آسیاب کنید.