Rebus telur ayam,setelah matang lalu kupas,boleh ditusuk menggunakan garpu agar bumbu meresap ke dalam telur.

Kupas kentang,lalu dipotong sesuai selera.

Goreng kentang dengan api besar agar kentang tidak mudah hancur ketika dimasak bersama telur

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,lalu tambahkan air,gula merah,gula pasir,garam,dan kecap manis.

Setelah mendidih masukkan telur rebus bersama kentang,masak selama 15 menit. Bila perlu tambahkan penyedap rasa. Cek rasa dan sajikan