Klepon Ubi

Name: Klepon Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit; 250 gram ubi jalar, kukus dan haluskan; 100 gram tepung ketan putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 50 ml air; secukupnya Pewarna makanan; Bahan Isian; Gula merah sisir secukupnya; Bahan Taburan; Kelapa muda parut, kukus

Lulun Filmiati Atmodirdjo @Lulun_Filmiati

Gresik Jawa Timur

Musim hujan bawaannya pengen ngunyah. Kali ini pengen klepon anget tapi males keluar rumah..hehe
Alhasil berkreasi didapur dan dapat hasil klepon yang lembut banyak isian gula merahnya. Syuukaaa ❤

Lebih banyak

Klepon Ubi

Lulun Filmiati Atmodirdjo @Lulun_Filmiati

Gresik Jawa Timur

Musim hujan bawaannya pengen ngunyah. Kali ini pengen klepon anget tapi males keluar rumah..hehe
Alhasil berkreasi didapur dan dapat hasil klepon yang lembut banyak isian gula merahnya. Syuukaaa ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
250 gramubi jalar, kukus dan haluskan
100 gramtepung ketan putih
1 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
50 mlair
secukupnyaPewarna makanan
Bahan Isian
Gula merah sisir secukupnya
Bahan Taburan
Kelapa muda parut, kukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi, tepung ketan putih, garam, vanili dan air, aduk rata
2

Uleni hingga tidak lengket dan bisa dipulung
3

Bagi beberapa bagian adonan, beri warna sesuai keinginan
4

Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah sisir, lalu bulatkan lagi
5

Rebus di air mendidih hingga bulatan klepon mengapung/matang
6

Gulingkan diatas kelapa parut
7

Siap diludeskan