Balado terong telur

Name: Balado terong telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 5 buah terong ungu uk sedang; secukupnya laos; 1 lembar daun salam; 1/2 gelas air; garam; gula; penyedap rasa; secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung b putih; 2 bji kemiri; 8 cabe keriting; 4 cabe rawit; 2 buah tomat

Ummu Muhammad @noer274

Balado terong telur

Ummu Muhammad @noer274

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
5 buahterong ungu uk sedang
secukupnyalaos
1 lembardaun salam
1/2 gelasair
garam
gula
penyedap rasa
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungb putih
2 bjikemiri
8cabe keriting
4cabe rawit
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, setelah matang kupas telur lalu goreng sampai kekuningan
2

Iris terong sesuai selera lalu goreng
3

Haluskan bumbu lalu tumis, tambahkan minyak goreng secukupnya, laos yg sudah digeprek dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera, masukkan telur dan terong yg sudah digoreng, tambahkan air, tunggu sampai air agak menyusut masukkan gula, koreksi rasa.