Sambal Baby Cumi Rumahan

Name: Sambal Baby Cumi Rumahan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg baby cumi uk tdk terlalu kecil; Cabe rawit 10 (sesuai selera); Cabe hijau 5 (opsional); 5 Cabe keriting; 5 siung Bawang merah uk besar; 3 siung Bawang putih uk besar; 2 buah Tomat uk sedang; 1 sdm Saori saos tiram; 300 ml Air minum; Gula pasir 1/2 sdm (opsional)

Katarina @cook_15550089

Ingin sesuatu yang baru yg simple tapi enak,
Waktu pulkam bawa oleh2 baby cumi cuma sedikit karenaharga lumayan aduhai.. mahalnya.

Lebih banyak

Sambal Baby Cumi Rumahan

Katarina @cook_15550089

Ingin sesuatu yang baru yg simple tapi enak,
Waktu pulkam bawa oleh2 baby cumi cuma sedikit karenaharga lumayan aduhai.. mahalnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/4 kgbaby cumi uk tdk terlalu kecil
Cabe rawit 10 (sesuai selera)
Cabe hijau 5 (opsional)
5Cabe keriting
5 siungBawang merah uk besar
3 siungBawang putih uk besar
2 buahTomat uk sedang
1 sdmSaori saos tiram
300 mlAir minum
Gula pasir 1/2 sdm (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam terlebih dahulu baby cumi dengan air dingin, jika cumi tergolong sangat asin bisa direndam dengan air hangat sekitar 10 menit lalu tiriskan
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe hijau, tomat, sedangkan cabe rawit di ulek/ blender kasar
3

Tumis bahan yang diiris, jika sudah setengah layu, masukkan cabe rawit yang digiling/ blender, lalu masukkan baby cumi yang sudah ditiriskan, tambahkan air 100ml
4

Aduk aduk hingga bumbu meresap ke cumi lalu tambahkan irisan tomat, saos tiram dan tambahkan air 200 ml. Biarkan selama 5-7 menit hingga baby cumi benar2 matang/ empuk
5

Koreksi garam dan gula sesuai selera