ابتدا تکه های مرغ رودر قابلمه با یدونه از پیازها تفت میدیم نمک و زردچوبه و پودر فلفل قرمز رو بهش اضافه میکنیم.وقتی قشنگ تفت خورد ۴ لیوان آب روش میریزیم میزاریم بپزه.

تو تابه روغن میریزیم و بادمجونها رو سرخ میکنیم. بعد گوجه ها رو تفت میدیم و کنار میزاریم.بعد یدونه پیاز متوسط رو رنده میکنیم و تفت میدیم وقتی سرخ شد رب بهش اضافه میکنیم و سه قاشق آبغوره رو میریزیم روش و کمی از آب مرغ داخل قابلمه بهش اضافه میکنیم تا یه سس خوشرنگ داشته باشیم

وقتی مرغ پخت سس رو بهش اضافه میکنیم و وقتی قوام اومد بادمجونها و گوجه رو میریزیم تو قابلمه وقتی یه جوش خورد و خورشت جا افتاد با برنج نوش جان مبکنیم