Bakpao/bakpau/pao simple no ribet anti gagal

Name: Bakpao/bakpau/pao simple no ribet anti gagal
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang; 1 sdm terigu; 1 sdm gula; 1 sdm ragi instan (sy pke saf); 130 ml air hangat kuku; bahan dough/bakpau; 250 gr terigu (sy beli d warung); 1 sdm maizena; 3 sdm gula pasir; 2 sdm minyak; bahan isian bebas

Rahayu Nirmala Lastiany @rnlastiany

Cicalengka, Jawa Barat

sebenernya udh sering bikin pao ini tp bru smpet repost resepnya dr bunda Hasna Kamillah..

Lebih banyak

Bakpao/bakpau/pao simple no ribet anti gagal

Rahayu Nirmala Lastiany @rnlastiany

Cicalengka, Jawa Barat

sebenernya udh sering bikin pao ini tp bru smpet repost resepnya dr bunda Hasna Kamillah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 buah

bahan biang
1 sdmterigu
1 sdmgula
1 sdmragi instan (sy pke saf)
130 mlair hangat kuku
bahan dough/bakpau
250 grterigu (sy beli d warung)
1 sdmmaizena
3 sdmgula pasir
2 sdmminyak
bahan isian bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan biang. aduk rata diamkan smpe berbusa kurleb 5 menit
2

Campurkan semua bahan dough
3

Masukkan bahan biang ke bahan dough. uleni sampai kalis
4

Setelah kalis, diamkan selama 20 menit. sy disini didiamkan nya d atas panci yg sudah diisi air. d panaskan terlebih dahulu lalu matikan api dan simpan baskom yg berisi adonan d atasnya.
5

Setelah 20 menit, kempiskan adonan dan beri isian. sy lupa foto hasil proofingnya tp bagus kok meski pake terigu warung juga. ukurannya sesuai selera ya. sy lebih suka yg kecil
6

Diamkan lg 10 menit baru kukus. jgn lupa panaskan dlu pancinya smpe mendidih dan gunakan serbet pd ttupnya. kukus selama 8 menit lalu angkat.
7

Ini yg isian meses. lumer bun😄
8

Klo ini isian unti kelapa gula merah. klo d sunda mah namanya enten. enak juga.