پیاز و گوشت چرخ کرده را با کمی روغت تفت داده (من خودم گوشت رو با کمی آب، آب پز میکنم بعد با پیاز کمی تفت میدم)و کناری قرار میدهیم..

سپس همزمان فلفل دلمه و قارچ رو با کمی روغن تا زمانی که قشنگ پخته بشه تفت میدیم..سپس گوشت چرخ کرده و فلفل،نمک،زردچوبه و پودر سیر را اضافه کرده کمی تفت میدهیم...

سپس رب را با کمی آب اضافه کرده و میزاریم چنددقیقه با حرارت متوسط بجوشه..وقتی کاملا آب رب تمام شد از روی حرارت بر میداریم...تمام