Masukan tepung, telur, gula, air (tuangnya sedikit demi sedikit), fermipan dan ubi.

Uleni semua bahan hingga setengah kalis, setelah itu masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis dan tidak menempel di wadahnya, jika punya mixer bisa diuleni dengan mixer sampai teksturnya melar dan tidak mudah putus jika ditarik.

Jika sudah benar2 kalis bulatkan adonan tutup dengan plastik atau lap bersih dan biarkan mengembang 2x lipat kurang lebih 30-45 menit.

Setelah mengembang kempiskan adonan dan bagi adonan atau timbang sesuai selera dan bikin bulat2 lagi. Diamkan sekitar 5 -10 menit. Setelah itu lubangi adonan dan siap digoreng dg api kecil saja ya bun. Dan sekali aja baliknya agar keliatan cincinnya.

Jika sudah matang taburi dengan gula halus. Biar rapi taburnya pake ayakan ya bunda..