Oseng cumi lado segerr🦑🍅🌶️🍍
Lagi ingin buat cumi balado tapi pakai yg seger" saja ..bahan mudah dan praktis selamat mencoba bunda😇😘
Oseng cumi lado segerr🦑🍅🌶️🍍
Lagi ingin buat cumi balado tapi pakai yg seger" saja ..bahan mudah dan praktis selamat mencoba bunda😇😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dengan air panas dan garam selama kurang lebih 20 menit.
- 2
Setelah cumi layu, tiriskan. Lalu Cuci cumi hingga bersih (saya cuci sampai 3 kali hingga warna air cumi tidak pekat).
- 3
Beri perasan jeruk nipis dan ketumbar bubuk pada cumi lalu aduk"/remas" diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang.
- 4
Setelah itu cuci kembali cumi asin tiriskan, lalu beri kembali perasan jeruk nipis dan ketumbar bubuk diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- 5
Panaskan minyak, lalu goreng cumi asin.lalu tiriskan. (Note: goreng cumi sebentar sja /setengah matang jgn sampai alot, dan gunakan api sedang)
- 6
Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan cabai rawit yg sudah dihaluskan tumis hingga berubah warna lalu tuang bumbu balado yg sudah dilarutkan dengan air, aduk rata tambahkan air matang sckpnya, masak sebentar sampai agak meletup".
- 7
Setelah meletup" bumbui dengan penyedap rasa, gula pasir, dan tuang nanas,tomat,dan cabai rawit yg Sdh dipotong dadu. beri 1 bks kecap manis, aduk rata.
- 8
Lalu masukan cumi asin yg sudah digoreng tadi aduk rata, terakhir beri perasan jeruk nipis.aduk rata.masak sebentar hingga matang.
- 9
Angkat. Sajikan. selamat mencoba 💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar