Cookies

Name: Cookies
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 300 g açúcar mascavo; 120 g açúcar cristal; 350 g chocolate meio amargo; 200 g manteiga sem sal derretida; 2 ovos inteiros; 2 gemas; 2 colheres de sopa essência de baunilha; 1 colher de chá (12 g) fermento químico em pó; 1 colher de chá (10 g) sal

Felipe Lima @cook_19839142

Cookies

Felipe Lima @cook_19839142

Guardado

Ingredientes

500 gfarinha de trigo
300 gaçúcar mascavo
120 gaçúcar cristal
350 gchocolate meio amargo
200 gmanteiga sem sal derretida
2ovos inteiros
2gemas
2 colheres de sopaessência de baunilha
1 colher de chá (12 g)fermento químico em pó
1 colher de chá (10 g)sal

Guardado

Passos

1

Em uma vasilha a parte, misturar sal, fermento e farinha.
2

Em outra vasilha, misturar o açúcar mascavo, cristal, gemas, ovos e essência até homogenizar.
3

Adicione a manteiga a mistura líquida.
4

Adicione a mistura seca por meio de uma peneira, sempre mexendo bem.
5

Adicione o chocolate picado.
6

Leve para a geladeira para endurecer por 1 hora.
7

Em uma forma coberta com papel manteiga ou untada, molde os cookies.
8

Pré aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
9

Asse os biscoitos por exatamente 13-14 minutos. Eles passam do ponto fácil. Monitore constantemente. O ponto ideal é quando as bordas começarem a dourar.