Kunyit Asam Gula Jawa

Name: Kunyit Asam Gula Jawa
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm Kunyit Bubuk atau 10 rimpang Kunyit, parut/tumbuk; 1/4 bungkus Asam Jawa kupas dalam kemasan siap pakai; 1/4 kg Gula Jawa atau sesuai selera; 2 liter Air

Neny Wahyu @theneny

Jakarta

Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya murah, gampang cara memasaknya, sehat dan kaya manfaat. Jika ingin lebih terjamin kesehatannya, masak jamu2an begini sebaiknya pakai panci keramik seperti yang dipakai tabib-tabib jaman dulu. #WeekendChallenge

Lebih banyak

Kunyit Asam Gula Jawa

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 sdmKunyit Bubuk atau 10 rimpang Kunyit, parut/tumbuk
1/4 bungkusAsam Jawa kupas dalam kemasan siap pakai
1/4 kgGula Jawa atau sesuai selera
2 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kunyit bubuk, asam jawa, dan air ke dalam panci keramik (agar lebih sehat, tidak ada reaksi kimia antara bahan pembuat panci & zat kandungan di dalam jamu) atau panci apa saja yang ada. Lalu didihkan.
2

Jika sudah mendidih, masukkan gula jawa. Kemudian koreksi rasanya. Jika kurang asam/kurang manis, silakan ditambah lagi asam & gula jawanya sesuai selera.
3

Matikan kompor, biarkan sampai agak dingin. Setelah itu saring dengan saringan kain agar ampas kunyit & asamnya tidak ikut terminum. Lalu masukkan ke dalam botol kaca dan simpan di dalam lemari es agar lebih nikmat diminum. Selamat mencoba 😊 #WeekendChallenge