Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dough: campur semua bahan kecuali mentega, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan uleni kembali hingga kalis elastis. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- 2
Setelah 1jam, kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian sama rata.
- 3
Pipihkan adonan dan isi dengan mentega sesuai selera, lalu bulatkan dengan baik agar mentega tidak bocor. Diamkan 40 menit
- 4
Krim kopi: campur mentega dan gula halus, aduk hingga tercampur rata dan warna agak pucat. Masukkan tepung, kopi, dan telur. Aduk kembali hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag.
- 5
Setelah 40 menit, semprotkan krim kopi diatas adonan roti, melingkar seperti obat nyamuk.
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di suhu 175 derajat sekitar 20 menit hingga matang. (Bila disentuh Krim kopi kering krispi)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar