Sambal korek gereh layur

Name: Sambal korek gereh layur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉Bahan ikan asin:; 1 ons ikan asin (jenis layur)/ gereh layur; 1 sdm tepung beras; 👉Bahan sambel:; 10 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur/penyedap; minyak goreng

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

sederhananya pake banget tapi ini kesukaan keluarga. lauknya ini aja pake nasi putih dah langsung ludesss

Lebih banyak

Sambal korek gereh layur

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

sederhananya pake banget tapi ini kesukaan keluarga. lauknya ini aja pake nasi putih dah langsung ludesss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

👉Bahan ikan asin:
1 onsikan asin (jenis layur)/ gereh layur
1 sdmtepung beras
👉Bahan sambel:
10 buahcabe rawit
1 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur/penyedap
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan layur agar mengurangi rasa asinnya (usahakan yg bersih)
2

Campurkan tepung besar ke dalam ikan layur, aduk rata lalu goreng garing.
3

Rebus terlebih dahulu cabe rawit (sebentat saja agar lembek)
4

Uleg cabai bersama bawang putih garam dan kaldu jamur
5

Seduh sambal dengan sedikit minyak hasil menggoreng ikan layur yang masih panas sampai berbunyi 'cesssssss' 😅
6

Selesai dan sajikan dengan nasi hangat